ARCE, la garantía de una alimentación saludable

La comida de verdad sabe mejor

Seleccionamos la mejor materia prima para la elaboración de las recetas. Contamos con un Departamento de Nutrición y Dietética, formado por profesionales experimentados que organizan y supervisan los menús, para que sean variados, equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad.

Nuestro equipo de cocineros son los encargados de elaborar las recetas de la manera culinaria más apetitosa, con el mimo y cuidado de una cocina casera y tradicional. Además, nuestros monitores inculcan hábitos de alimentación saludables para toda la vida, así como sensibilizan sobre la problemática de la obesidad infantil.

 


 

Conocimiento y aprendizaje

En ARCE enseñamos a los más pequeños a disfrutar de los platos que comen cada día en el comedor. Les enseñamos que los productos naturales tienen una conexión directa con la tierra y que son los agricultores quienes los cuidan; mientras que la climatología impacta directamente en su crecimiento. También reconocen y disfrutan de los sabores, olores y diversas formas de cocinar un mismo producto.

"Menos alimentos ultra procesados y más alimentos reales"

Compromiso ARCE

Estamos implicados en la reducción de alimentos precocinados y ultraprocesados en el menú escolar. Nuestra propuesta gastronómica incide en abundantes verduras y hortalizas frescas, variedades de pescados blancos y azules y frutas de temporada.

La mayor satisfacción de ARCE es que el alumno no solo ingiera comida equilibrada y sana, sino que esté motivado a comer de forma saludable después de su periodo escolar.

Seguridad y garantía de calidad

Contamos con un Departamento de nutrición y dietética, formado por profesionales que organizan y supervisan los menús, para que sean variados, equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad.

En ARCE priorizamos controles y auditorias para garantizar una alimentación segura. Nuestro sistema de gestión ofrece una visión global de todos los procedimientos, etapas y protocolos de nuestros proceso, de esta manera garantizamos la calidad:

  • Certificación ISO 9001: Gestión de calidad
  • Certificación ISO 14001, AENOR: Gestión medioambiental
  • Certificación ISO 22000: 2005 gestión de la inocuidad delos alimentos

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